第38章 泰式捞汁花甲、酸辣柠檬虾
本还想再吃一些，就被景苑给拦下来了，“娘娘，膳食不宜吃太多，待会儿还要午睡，小心撑着肚子难受。”
她们家娘娘近日食量大增，以前瘦的就是个皮包骨她们担心，现在不瘦了，又顿顿吃得多她们又该担心她胖了。
叶雪宁笑笑，听了她们的话不再下筷子，今天确实吃的有些多了，没办法她饿了就是要吃多些才有力气。
“如今娘娘禁足，吃撑了也没法出去走走，好消消食，娘娘以后还是少吃些。”景苑收拾着碗筷，有些担忧道。
“其实娘娘禁不禁足与往日也并不大差别，娘娘平日里也懒得出门，就是后宫里其他庶妃们乱做文章，编排咱们娘娘。”
叶雪宁平日里除了去膳房或者太后老佛爷那坐一会儿，基本也不出门，确实无区别。
“娘娘，奴婢扶您在殿内走走吧。”景桃怕她吃太多了不消食，非是要她在殿内来回走走，觉得差不多了才让她坐下。
叶雪宁趴在软榻上，有些无聊到，“布丁呢？”往日都会溜进来殿内，今日怎么不见了猫影。
“娘娘，布丁我让宫人带下去喂膳了，这会儿应该是吃完了。”
叶雪宁捏着软榻上的金丝枕，道，“快去把它抱来，让我瞧瞧又胖了没有。”
“是。”
布丁也是个能吃的主儿，得了叶雪宁这个靠山，更是想吃啥吃啥随心所欲的很，别的小猫咪羡慕都来不及。
她抱着怀里乱蹭的猫咪，将手搭在它胳肢窝出举起来掂了掂，满意道，“没想到你这个贪吃鬼竟然没有胖。”
不像她，最近吃的多，人都胖了些。
斗了会儿猫咪她也困了，将布丁交给景桃，“扶我去午睡吧。”
事情少时间多，好好吃好好睡觉才是她应该做的，反正被禁足了皇帝不来，她也省了整日照顾人的那份闲心。
———
乐寿堂。
慈禧方才用了午膳，正用西洋眼睛仔细地端详着外面送进来的西洋物件，芳瑾走进来在她耳边低声道，“老佛爷，皇后，被皇帝禁足在宜芸馆了。”
慈禧一听微微皱了一下眉，“怎么回事？”
“听说是皇后宫里出现了些腌臜物件，小宫女拿去销毁被珍妃得了个正着，后来那宫女说是自己带进宫来的，皇帝就因皇后管理后宫不力便将皇后禁足半月，也将珍妃一众妃嫔罚俸一年。”芳瑾一一说道。
慈禧一听这话，抬头微微看了她一眼又转回了头，继续端详着桌上的物件，“去把她叫来乐寿堂。”
刚开始见了芳瑾过来清凉殿，珍妃还以为是慈禧又让她过去写写字，便高高兴兴地来了，可谁知进了殿，瞧见慈禧坐在榻上脸色莫测地抚摸着鹦鹉的头儿，顿时感觉有些不对劲。
莫不是她陷害皇后的事情被老佛爷知道了，现在要拿她问罪呢。
“奴才给老佛爷请安，老佛爷万安。”珍妃行了一礼，自然不太敢看慈禧。
“起来吧，”慈禧瞧着眼前的鹦鹉道，“过来做。”
芳瑾挪了个墩子过来，放在下首，珍妃战战兢兢地过来坐下，笑着问道，“不知老佛爷昭奴才来有何吩咐？”
慈禧看了她一眼，才道，“你这机灵劲儿倒是与我当年很像，不过，只怕是聪明过了头。”
珍妃心里咯噔一下，心道，坏了，肯定是知道了，只好装糊涂，“奴才不理解您说的意思，奴才只知道这人聪明些不是坏事情。”
慈禧笑了一下，道，“听说，你今日碰见了皇后宫中的宫女将腌臜之物拿去处理，都到了皇后的宜芸馆去了，是吧？”
“奴才，也是担心有人淫/乱后宫，这才心急了些。”珍妃低着头。
“这后宫里除了我，还有皇后，在还没有落实之前，与皇后叫板是为不合规矩。”
“奴才记下了。”
慈禧又道，“对皇后不敬，皇上处置你也是合乎情理，至于你对皇后做的事情，若是以后后宫人人都想着对别人做些腌臜事情，以后后宫启不是乱套了，你身为妃子，理应帮着皇后处理好这些事情而不是给皇后制造事情，你说，是不是呀？”
“老佛爷教训的是，奴才以后定当竭尽全力辅佐皇后，为皇后分忧。”珍妃一一应下，生怕一句说的不对就惹了慈禧不高兴，今时不同往日，比起她前世，这慈禧要难对付的多。
“行了，我乏了，你下去吧。”慈禧朝她摆了摆手，闭上了眼睛，拿帕子捏着眉心。
“是，老佛爷。”
珍妃战战兢兢的出了乐寿堂。
“老佛爷，奴才扶您去床榻休息吧。”芳瑾扶了她起来，“老佛爷，奴才说句真心话，皇后娘娘若是能学了您一星半点，也不至于总被珍妃打压了去。”
“不是给她请了先生吗，近日学的如何？”
芳瑾扶了她上床，蹲下来帮她脱鞋子，道，“说是只去了一日，便不再来了。”
“那便让梁康多去几次，倘若真心想学，也早该悟出点东西了。”
“是。”
———
珍妃回到清凉殿又气了一番，连午膳都没用，只顾着关门在殿内骂叶雪宁。
叶雪宁刚刚睡醒，就连着打了好几个喷嚏，喷地脸色潮红。
景桃听见声音，进来着急问她，“娘娘，莫不是感冒了？要不要叫太医过来瞧瞧？”
“没事，不用劳烦太医了。”太医都很忙的，这么点事情就叫太医，那不得累死人家。
定是不知道是哪个庶妃在背后骂她呢，不然她怎么会频频打喷嚏。
“好了，扶我起来，我到小厨房看看去，都收拾好了没有。”叶雪宁急匆匆下床穿鞋，来到梳妆台前坐下。
景苑也跟过来给她更衣打扮，“娘娘，小厨房的太监干活利落，昨日就将它收拾出来了，若不是今日这事，也不会搅了娘娘的兴致。”
小厨房收拾的很干净，两个灶台，该有的东西应有尽有，食材都堆在一旁的架子上，一点儿也不碍事。
不过与膳房比，自然是小了些，可好歹也有了一个特别方便的地方做菜。
“娘娘，今晚又打算做什么？”景桃在一旁问道，娘娘做的东西定然都是好吃的，虽然大部分东西的做法她听都没听说过，但是不妨碍它们好吃。
“先看看都有些什么食材吧。”叶雪宁走到架子边上，瞧着上面的食材，心中有了决断。
做个酸辣柠檬虾和泰氏捞汁花甲好了。
先把虾和花甲分别倒入两个锅里煮熟，“景桃景苑，生火。”
两人动作麻利，很快便生起了火来，火势太旺，火都窜出灶延了，一股儿一股儿的窜出来。
生的花甲和虾都有些腥味，得放些葱姜进去压一压味儿，叶雪宁洗净葱姜，把将麻溜地拨过来，手搭在姜上，利落的切了片，刀贴着菜板一滑将姜片提溜到了菜刀上，一口锅放了一半，葱不用切碎，几根卷卷扎起来丢进去即可，再倒些料酒进去一起去去腥。
由于火势太旺，没一会儿，两口锅里的水就开始“咕噜咕噜”沸腾冒泡了，叶雪宁用勺子将花甲和虾捞起来看看，直到花甲都敞开怀抱了才叫停了火，花甲可以了，虾也差不多了。
虾捞出来放入冰块里过凉，冰块的会让虾的口感更加q弹，花甲也捞出来滴干水分放到瓷盆里。
“景桃景苑，你们过来，将这花甲掰去半边空壳，放到这个干净的瓷盆里。”叶雪宁吩咐了事情，又拿了个干净瓷盆过来。
“是，娘娘。”
叶雪宁则做剥虾的活儿，虾要剥壳去头，只留下金百镶嵌的嫩肉。
黄瓜切条，叶雪宁将黄瓜洗净，去头去尾，还拿切下来的尾巴在在尾部切口处摩擦两分钟，磨出了些许白色泡沫，这么做的目的，当然是为了让皇瓜去涩。
再次洗净黄瓜放到案板上切了段再切条，莲藕去皮切片，小米辣切段，大蒜去皮剁成蒜末，柠檬切片，香菜切碎，切完一个便熟练的用刀将其拨到一边，最后洋葱切丝。
一般人受不了切洋葱，太辣眼睛了，包括叶雪宁在内，也有些受不了，不过她切的快，对她没啥影响。
刀子贴着案板一拨配料上了刀进了瓷盆里，一勺生抽一勺陈年老醋一勺白糖一勺香油辣椒油下去，味儿就冒出来了，本来要抓拌均匀的，奈何没有手套，只能用筷子将其搅拌均匀了。
这边做完，得空了要轮到花甲了，叶雪宁入方才那般麻利地将蒜末小米辣柠檬给切好了，将其放入干净瓷碗中。
生抽蚝油白醋白糖，挤半个柠檬的汁水下去，加些凉水下去搅拌，这是泰氏酸辣汁，少一样调料都不成。
以前她不会做这个，又很想吃，她家饭馆只做中式和西式餐，为了她吃到这泰式捞汁花甲，专门上网查了做法给她做，她一般不会放过她爸做菜的机会，会在一旁偷师。
“娘娘，花甲都已经剥好了。”景桃将花甲端了过来，打断了叶雪宁的回忆，她轻笑了一声，“放在这吧。”
花甲淋上酸辣汁搅拌，闻着这股香味儿都神清气爽。
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