第41章 红油冒菜、毛肚包虾滑
剥虾去虾线，叶雪宁异常熟练，一盆子虾没一会儿就被她处理完了，丢到冷水里洗一下捞起来放到瓷碟里。
为了防止虾肉撵的太碎了，叶雪宁选择了用菜刀拍扁，菜刀拍起虾肉来也是毫不留情，一拍扁一个。
拍碎的虾肉用刀随便背剁几下，最重要的，是让虾肉保持原有的颗粒感，将其翻起来的时候，细细瞧着还有些藕断丝连的感觉，满满胶质感。
将剁碎的虾肉放瓷盆里，加上盐、胡椒粉，再打个蛋清方一勺土豆粉，朝着一个方向搅拌虾肉，搅不动了才罢手。
“景苑，防水起锅，小火。”
勺子将下滑挖出一块一块地放入锅里，虾滑煮了一会儿就变颜色了，一颗一颗地探出头冒出水面，在水里打转。
叶雪宁叫停了火才将虾滑捞出来放入凉水中，凉水利于虾滑保持它弹脆的牙感。
叶雪宁用一片片的鲜毛肚将虾滑卷起来，在用竹签子将它们扎起来，一个个新鲜的毛肚包虾滑占满了一个小瓷盆。
等下将它们往红油冒菜里一煮又是一道美味儿。
蒜末小葱香菜生抽蚝油醋小米辣放到大瓷碗里搁到一边放着，一会儿浇一些红油汤汁就是一晚酸辣蘸水。
“景桃，你去熬鸡汤，景苑过来这边起火。”三人分工干活不累。
牛肉切片，加糖、老抽、蚝油、料酒生抽，一把胡椒粉，搅拌均匀入味儿。
鸡汤熬好，叶雪宁热锅下油，葱姜干辣椒一并丢进去，翻滚几下炒香之后，放些红油豆瓣再放一块火锅底料搅拌开来，再倒入熬好的老鸡汤。
一股脑儿将盐、白糖、蚝油料酒丢进锅里，一勺子将汤捞起来，香味已经飘满了整个小厨房。
先放凤尾菇、绿豆芽、凤尾菇、脆笋、油菜、鱼豆腐、海带素菜放进去，搅一搅，方便全方位煮熟。
煮熟捞出，在放入鲜肉丸子和牛肉等荤菜煮一会儿捞出，最后放鸭血块、牛百叶和毛肚等荤菜进去翻来覆去煮上半分钟捞出。
将方才做好的牛肚包虾滑也放进去煮一煮，将它们捞出来放到酸辣沾水里。
倒入汤汁，颜色看着就很绝。
～～
来到清凉殿，说了几句话，午膳也是吃的没什么心思，最后皇帝只找了个理由就走出了清凉殿，却没有回玉澜堂，而是打发了一众奴才，自己往宜芸馆的方向去了。
他难受了两天，还是想吃叶雪宁亲手做的膳食，毕竟吃多了宫里的御膳，也总想着吃些不一样的。
自己将她禁足半月，竟然一点都没闹，光绪一想到这些觉得不太习惯了，又转念一想又觉得属实可恶。
以前天天巴不得贴在他身上，现在他都感觉她对自己这个皇帝都疏远了不少！
也不知是不是正在宜芸馆里伤心还是怎的，干脆自己去瞧瞧看上一眼罢了。
不一会儿，皇帝便来到了宜芸馆。
还未曾太靠近，便闻到了一股奇异的香气，这是他吃遍了山珍海味也未曾闻到过的香气。
还想再仔细闻闻香气，却听得殿内传来婢女说话的声音--
景桃忍着眼里冒出的泪水，兴奋地说道，“娘娘，奴婢还想再吃一块这个毛肚和牛百叶。”
毛肚？牛百叶？
吃鸭胗他上次就已经见过了，光绪对于这主仆三人吃牛百叶和毛肚已经能够接受了。
景苑等着景桃吃了一块之后，也说道，“娘娘，奴婢也想再吃一块。”
叶雪宁笑道，“给你们一人再分一碗，搭配冰百香果柠檬蜜，才是灵魂。”
景桃景苑两人开心地点头，“娘娘是奴婢见过的第一巧手，能跟着娘娘真好！”
感情主仆关系是不错，不过也太没规矩了些，奴才怎么与主子同桌吃膳食，皇后就是这样教导自己宫里的奴才的？
屋外站的正直的光绪皱眉，每听主仆三人说一句话，脑子里就能冒出来好多想法。
叶雪宁吃了一口味道淳厚、麻劲十足的牛百叶，吃的第二口开始，她就冒汗了，一股热辣辣的感觉就有点抑制不住了。
这股劲越吃越香，趁着各股麻劲，又往嘴里塞了一把海带，抄起身边冰冰凉凉的百香果柠檬蜜喝了一口解辣。
可能是很久没吃冒菜了，叶雪宁感觉今儿吃的很爽快，畅快淋漓的感觉。
她笑道，“这禁足的感觉也不错，不必出去看勾心斗角，还能在自己殿内畅快淋漓地吃东西。”
后宫那群庶妃现在看到她就跟饿狼一般张着獠牙，恨不得把她给吃了，现在吃上头了让她觉得禁足也不错，起码避开争斗。
景桃摇摇头，不是很赞同，“娘娘，如若禁足，皇上就不来咱们宜芸馆了，娘娘若是失宠，那些庶妃们又要欺负娘娘了。”
欺负？谁欺负？！
光绪想起她以前嚣张跋扈的样子，属实不应该，不过现在这随在他面前使些小性子却温柔的样子才有可能会被欺负。
景桃又道，“娘娘生的如此标志，皇上怜爱，现在对娘娘如此上心，娘娘应该好好把握才是。”
站在门外的人点头表示赞同，她确实应该好好把握才是，其他人想求都求不来。
还没在心里夸赞一翻这小宫女，便听得一声叹息，那人小声道，“皇上心里装着人呢，哪里会对本宫上心。”
叶雪宁可是知道的，这皇帝对珍妃那是可真不一般，对以前的叶赫那拉氏那可是深恶痛绝，打心底里是瞧不上这个皇后的，叶雪宁一直认为现在对她这般不过也是觉得她性格变好了些才不像以前那般。
“娘娘说的谁？”
光绪一听，便忍不住凑近些，心里莫名有些紧张。
叶雪宁一笑，“你们认为是谁？”
景苑和景桃对视一眼，有些不满道，“娘娘说的，可是珍妃？皇上对她确实不一般。”
叶雪宁挑眉表示就是你说的这样，他打心底里喜欢的确实是人家这个珍妃，处处维护，好东西全都紧着对方。
光绪没听见叶雪宁出声，微微皱眉，心里有些烦躁。
若说喜欢珍妃，他以前确实也是对珍妃有些许好感，只因珍妃思想前卫些，人又通透懂得又多，与他也能畅聊。
不过，他也不是没察觉出来珍妃这两年变了个人，变了什么他也不太说的上来，就是变得跟皇后以前有些相像，善妒跋扈。
叶雪宁摆了摆手，良久才道，“这种东西还是莫要讨论了，小心隔墙有耳又被人听了去，前两次本宫宫里出现些背叛主子的宫女已经够受的了。”
隔墙有耳的皇帝下意识地就站直了身子，喉结滚动吞咽了一下，莫名有些心虚。
“还是吃美食能够让人开心，今日，一定将这些东西通通吃完！”叶雪宁扒了一口凤尾菇道。
“娘娘，这么多，您确定都吃完？”吃的确实有些多了，景苑担心她吃太多这些香辣的东西伤了肠胃。
门外某人闻着香味，内心默默到，朕也想吃。
想到把人禁足，对方非但没有伤心还过的如此滋润，然后难受的只有自己，他就后悔了。
他想甩袖离开，却发现闻着这股香味压根就挪不动脚。
浓郁的香味刺激着他的味蕾，他埋怨自己为何方才在清凉殿不吃的多些，现在这般没出息的听人墙角还谈恋膳食！
气的逼着自己扭头就走出了宜芸馆，一路黑着脸回了玉澜堂。
当黑着脸的皇帝踏回玉澜堂的大门时，门口候着的寇连材见他回来，便殷勤地唤了一声，“皇上，您可回来了。”
皇帝黑着脸看了堆着笑意的奴才，顿时更加烦躁，冷哼一声越过他跨入殿内。
寇连材心里咯噔一下，真是奇了怪了，这皇上又怎么了？谁这么不识好歹又惹了这位爷。
寇连材不知道的是，谁也没惹他，是他自己在生自己的气呢。
皇帝进了殿，想了想便道，“寇连材！”
寇连材急忙入内，道，“皇上，奴才在呢。”
“去给我准备些膳食。”皇帝想起来她们吃的应该是辣的，便又道，“要辣的。”
寇连材现在还是懵的，方才还生气，现在怎么又要膳食，不是才在清凉殿用了午膳吗？
这段日子，寇连材真是叫苦连天，皇帝越来越难伺候了。
“皇上，这…”这都过了午膳时辰了，还要传膳，似乎有些不合规矩。
皇帝回头看他，黑着脸道，“有什么问题？朕让你去传膳便传膳。”
“是是是，奴才这就去。”寇连材麻溜地滚出了玉澜堂，急匆匆赶往膳房让人准备辣的膳食。
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叶雪宁这边倒是不知道被人听了墙角，只是美美地吃完了膳食，便在殿内来回走走消消食。
“景苑，景桃，快过来扶我走走，吃的有些撑了。”叶雪宁摆手招呼人。
好久没吃的这么称了，红油冒菜、毛肚包虾滑当真是一绝，非常下饭。
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膳食倒是做出来了，可皇帝闻着香味儿不对，顿时脸更加黑了。
寇连材站在一旁大气不敢出，怎么又不满意，若是皇后娘娘在就好了，哪能就这般难伺候。
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