第161章 数钱是个头疼的事
第161章数钱是个头疼的事
2016年3月17日，周四，“茶甜甜”开业第十天。
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时间过得飞快，“茶甜甜”已经开业十天了。
最近几天的营业额越来越高，销售额也逐步稳定下来，甜甜姐姐说今天晚上大家一起开一个总结会议，看看这十天的成绩如何？
晚上9点，店铺关门后，美美和小美下班走了，几个奶茶姐姐坐在店铺，开一个内部的销售总结会。
仙仙姐姐拿出了这十天的销售及成本：
“姐妹们，我们开业这十天，加上开业前几天的赠送和促销，一共销售了32580元，平均每天销售2500元左右，原材料成本大约15200左右，这个是根据原料的进货价减去现有库存原料的成本，大约计算出来的。”
甜甜姐姐接着仙仙姐姐的话：
“基本上也就是大约平均每天卖200杯12元的奶茶。上午平均卖70杯左右，下午卖130杯左右。毛利32580-15200=17380，毛利率为53%。毛利率不高，我们之前的赠品和开业折扣，增加了很多成本。
我测算过，雪雪她们的毛利率在70%左右。”
“哦，那我们的损失挺大的！”
乐乐姐姐嘀咕道，脸色有点不是很开心。
“还好吧！开始几天，送了好多甜筒！”苗苗姐姐说道。
“这个是开业的正常损失，也是应该的！你之前不是很支持促销活动吗？”
甜甜姐姐看向小乐乐。
“嘿嘿，嘿嘿，我就说说，你们继续！”
乐乐姐姐赶快转移话题。
仙仙姐姐给大家计算道：
“我算了一下，我们的基本费用是房租2500元，两个营业员费用是7000元，水电费估计2000元，折旧算上2000元，其他费用算上2000元，每个月基本费用大约15500元，这个月过了刚好一半，我们的毛利是17300元，已经不亏损了，如果下半个月还有14天，每天可以卖2500元，那就是35000元，保守一点，按照60%的毛利，我们就会有21000元的利润，也就是说，我们当月就可以盈利了！”
“真的，那就太好了！”
乐乐姐姐兴奋地拍起了手。
“嘿嘿，嘿嘿，我们赚钱了！”
苗苗姐姐也开心地笑了起来。
“预计，预计，我说的是预计！
我的大小姐们，不要高兴得太早了！”
甜甜姐姐敲打着两个嘿嘿傻笑的傻大姐。
“是啊，即使只买到3万元，我们也有1.8万的利润。”
仙仙姐姐说道，“其实这主要是我们在两个地方占了便宜，一是这个房租确是便宜，如果在外面，既是在旺棠，这样的面积店铺，一个月至少也要在8000元以上，我们现在才2500元，即使以后涨到5000元，也不贵。”
“是的，这个我们要感谢学校！”甜甜姐姐说道。
“另外，我们只有两个营业员，一般奶茶店都要5-6个营业员，我们在学校比较特殊，因为学生要上课，我们不用开一整天，开一个班就可以了，下午可以关一会门，如果在街市上，这样就不行了，店铺不能关门，上班时间就长，营业员就会多一些，费用也会增加很多。这是我们两个占便宜的地方。”
仙仙姐姐解释道。
“这个也不能说是占便宜吧，我们四个大美女，也出了很多力哦！”
乐乐姐姐赶紧摆出自己的功劳。
“哈哈，是啊，我们的乐乐也出了不少力，奖励一个甜筒！”甜甜姐姐大方地给乐乐打了一个甜筒！
“嘿嘿！谢谢大姐大！”
乐乐姐姐喜滋滋地吃了起来。
“是的，这里面没有算我们几个人地付出，如果算上我们自己的工资，大约就是我们每一个人可以挣四五千元吧！
这个我们月底再算一次，才可以算出具体金额来。”
仙仙姐姐继续说道：
“我们另外有一个优势，上次我们不是和那几个同学开会，听他们的意见，那两位姐姐说我们的产品有点贵，我们也感觉有点贵，一直在犹豫要不要调价，调价的话影响也挺大的，结果这一犹豫就是十天，也就到了今天。”
“哦，那到底要不要降价呢？”
乐乐姐姐疑问道。
“这个请甜甜大姐大讲一下！”
仙仙姐姐把主场让给甜甜姐姐。
甜甜姐姐郑重地说道：
“嗯嗯，其实前几天我也是很担心的，担心价格太高卖不出去。
我的心里预期是每天最少要卖1000元，这样我们才可以保本。结果除了第四天卖了1200元外，其余的几天都卖到了2500以上，这下子我颤抖的小心肝，才落到肚子里去。”
“哎呀，我的小甜甜啊，我摸摸你的小心肝，在不在！”
乐乐姐姐过去挠了甜甜姐姐几下。
“哈哈，哈哈，滚，你个乐乐！”
甜甜姐姐被挠的大笑起来，跳起把乐乐姐姐推开，继续说道：
“哼哼，不和你一般见识！我也很奇怪啊！
不是说我们的东西很贵吗？怎么还可以卖这么多？后来我过来实际分析了一下，发现的一些情况。”
“什么情况？”苗苗姐姐问道。
“嗯，我发现其实我们的产品，是贵的产品卖的比较好。”
甜甜姐姐神秘地嘿嘿笑了起来。
“真的吗？怎么会这样？不是说我们的东西贵吗？”
苗苗姐姐不解地问道。
“我发现这样一个情况，用我们VIP卡的同学，基本上买的都是贵的水果茶产品，而没有卡的，一般买的都是奶茶类的中价位产品，反而最便宜的原叶茶，买的人很少。
并且，买奥利奥甜甜杯的，比只买甜筒的人要多。
也就是说贵的产品卖的好一点。”
甜甜姐姐认真的分析着，听得大家一头雾水。
“这个是什么原因呢？”乐乐姐姐也很好奇。
“这个嘛，我也不清楚啊，我就问了几个同学，结果他们的意思是说，平常也不舍的喝奶茶，既然喝了，那就喝好一点的。
那个原叶茶比康师傅，冰红茶什么的，也好不了太多，虽然便宜，但喝起来却没有什么太大的区别。
不像奶茶，虽然价格贵一点，却是不同档次的东西，感觉是不一样的。要买就买有价值的东西。”
“嗯，有道理，就像我，卖甜筒的时候，一次都买两个，买一个都不够意思。”乐乐姐姐深有体会。
“是啊，要么不买，要买就买好的！这就是我们的学生顾客。”
甜甜姐姐总结道。
“那我们定价是不是定的有点低？要不要涨点价？”
乐乐姐姐这个小财迷又感觉定价亏了！
仙仙姐姐说道：
“那也不能这样说，大家买好的，正说明这个价格不低，大家买的时候，才会尽量买好喝的，如果太贵了，大家要么忍着不喝，或者少喝，现在这样不是很贵，稍微咬咬牙就可以喝得起，可以经常喝，这样才是最好的情况！”
“哦，其实如果有60%的毛利，那就应该可以了！”
甜甜姐姐总结道。
“是的，我们的圈子比较封闭，就是这些学生，所以价格啊，质量啊，都要合适，我们才可以稳定的生存下去。”
仙仙姐姐说道。
“那我们先这样，再看一段时间，”乐乐姐姐说道。
“是的，暂时先这样，下面我们要做一些宣传工作，要提升我们在学生中声望。
这个要大家想想办法，尤其是乐乐要多想一下。”
甜甜姐姐对乐乐姐姐说道。
“好的，我最近想一想这个事情。”
乐乐姐姐回应道。
“嗯，仙仙也考虑一下，我们可否推出一个什么有力的产品，搞一个促销活动？”
“现在是3月中旬，很快就是菠萝出产的季节，我看看可否搞一个菠萝的产品，要有独特的卖点，不是仅仅做一个菠萝水果茶这么简单。
芒果也很快就会下来，下一步可以做芒果饮料。”
仙仙姐姐思索道。
“是啊，现在这几个水果茶，是只有这些水果有库存，供应商可以提供到，其实都不是应季的水果，那个红江橙也都是库存，也快没有了！”
甜甜姐姐哀叹道。
“还是做应季水果比较好喝，有卖点！”乐乐姐姐说道。
“对啊，对啊，像他们宣传的什么凤梨，其实就是菠萝，听起来却十分高大上的样子！”
苗苗姐姐说道。
“行啊！那我们就这样办！”
甜甜姐姐又故作神秘地说道：
“另外，我决定，如果这个月有盈利，就给大家发一些，让大家尝尝挣钱的滋味。”
“乌拉，万岁！甜甜大姐大真棒！”
乐乐姐姐高兴地跳了起来，抱着小甜甜亲了一下。
“哈哈，就是要让你高兴一下，体验一下数钱数到手发软！”
甜甜姐姐推开乐乐姐姐大笑起来。
“怎么？不是发红包？发现金啊？”苗苗姐姐有点不解。
“发什么红包啊？那多没有感觉！我就要现金，我要一张一张的数，一直数到手抽筋！”
乐乐姐姐大声地说道。
“数钱会很头疼的吧？”
苗苗姐姐从小就没有数过超过100元的钱，现在都是用手机支付哦，甜甜姐姐发现金的提议，还真是很有怀古的感觉。
“嘿嘿，如果你很头疼，那就我帮你数吧！”
乐乐姐姐嘿嘿笑着看向苗苗姐姐，就像大灰狼看到一只小绵羊。
“滚，姐姐我自己数！”苗苗姐姐挥了挥小拳头。
“好啦，我们今天就开到这里，明天还要早点起来跑步！大家回去早点睡吧！”
“好的，回去！”
大家异口同声的回答。
“我要回去做一个数钱数到手抽筋的美梦！”
乐乐姐姐开心地宣告！
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