第42章 第42章
稍晚工人也告辞回家。
华锦将门关拢，转头就见他们累得呦。
二哥看架势都要直不起腰来。
“大哥二哥，还有妈辛苦你们帮忙，想吃什么我做。”
老二直接瘫在地上。
喘着气呼哧呼哧，“你看着弄吧，我啥都吃的下。”
华母也累的够呛。
这体力活就是不同。
想想那些年在厂子里几班倒都没事。
如今养的她，倒是泛懒筋了。
“哎呀，赶紧起来洗澡去，这么脏。”
老二头上脸上都是灰尘。
华母看着就不得劲。
华镇这时起身，正准备冲凉去。
“妈，我先去洗，小妹做什么我都吃！”
交代完，便顶着几人视线走开了。
华锦倒是觉得好笑。
既然如此，那就做份大的。
“那我吧，我先去忙。”
她下午就悄悄用高压锅炖了很多东西。
几月前，她就想做一份“豪华米线”！
这用料可讲究的很。
必须有鸡胸肉、猪肚、猪腰、乌鱼肉、云腿、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、净鸡肉、猪骨，以及七八样配菜和小菜组成。
光是这汤就得熬煮几个小时以上。
华锦手头能制备的都准备。
不能的就去系统商店购买。
如今换了一条云腿。
这东西后世便宜都要几万。
云腿在春城东部，如今几乎是城中招牌。
很难买到不说，都抢不到，必须得找关系等等。
今日熬的汤还不能用。
晚饭得快又得吃肉。
华锦擦了把脸，拉着二哥把菜摊包圆了。
大包小包，还买了两提饮料。
橘子汽水和冰啤酒。
二哥当时眼都直了，没想到小妹知道他好这口啊。
“小妹，你给我买的？”
华锦笑笑，“二哥，等会儿可得帮我，随便你喝。”
“哈哈，好！”
干脆做顿烧烤吧，在院里烤肉吃。
最后一块三层肉，专供牛肉的地方买了好些。
牛腱子肉、牛里脊肉。
当地的黑盐，与香茅迷迭香等碾碎。
抹在肉片上，腌制入味。
家里没签子，那就直接摆在上面烤。
麻辣五花肉、蒜香五花、黑盐牛里脊、香辣牛腱子肉。
以及切好的蘑菇、土豆、冬瓜、金针菇、笋片、茄子、韭菜等等很多样蔬菜。
还有小白菜、粉丝蒜蓉生蚝、以及几条小鱼。
春城周边海鲜比较丰盛。
只不过大伙不怎么擅长。
华锦今日买了好些虾和鱼来。
破开虾线鱼线，煮熟的鸡爪一分为二。
一份调成百香果柠檬，一份就在火上烤着吃。
等华母替换洗漱，老二便也出来了。
华父推开门时，烤熟了一盘。
“回来了，老大找你们去了？”
华父点头，身后跟着老大来。
看他不说话，像是难住了什么。
华锦忙叫他，“爸，快来做，看看我煮了什么好吃的？”
她的语气轻快，带着说不清的活跃。
华父心情好了些，渐渐压下不痛快。
“好，我洗个手。”
老二夹了块肉，给大哥让位置。
递上瓶汽水，小心翼翼地！
看着旁边华镇时不时打量他眼。
“你干什么？”
华母见老大不对，问老二。
“啊，我没干啥，哥爸没事吧？”
华镇吃了东西，心情好了不少。“等会问问他吧。”
老二眼睛瞪大。“啊，我不干，这事你们能做，我怕被打。”
说着就抢到前面帮忙。
家里用的是个土炉子。
半人多高，正好放在桌子一侧。
老二喝了冰汽水，让小妹歇歇。
华锦见状让位置，“二哥，小心那虾烤一会就好。”
“行，我知道了。”
华父走近后，眼前一亮。
有酒有菜，真的舒坦。
“哈哈哈，这酒是谁孝敬的？”
说着却看向华锦。
几人互相好笑，这真是正大光明的偏心。
“哈哈哈，您快尝尝酒好喝吗，我们自己也买了汽水。”
“嗯哈，这酒喝着爽，就是劲不够。”
华父满眼得意，郁闷早就烟消云散。
“那快尝尝这肉，二哥给您烤的。”
二哥在一旁笑笑，他就翻了翻那是他的本事。
五花肉烤的滴油，焦脆的表皮已然发黄。
简单一些粗盐，裹上蒜片和生菜。
“快尝尝。”
华父一口咽下，顿时口腔中那重叠的风味，吸引了他！
“这这，真好吃啊。”
可如今见他这么说，二哥心头一跳。
莫不是他也有天分！
“二哥那虾好了，还有鱼得整面烤。”华锦最后还得上手。
一家子吃吃喝喝，调侃着今日的事。
今晚是最放松的一天。
家人吃完就在院里乘凉。
华父吐苦水道：“大哥那手怕是不成，以后家里又难上了。”
“啊，这么回事，很严重？”
华父叹气，“明日去看看吧，右手给卷进机器里了，少了两根手指。”
“怎么会这样？”
“是啊，爸那厂里得赔钱吧？”老二问。
华锦没想到这么严重，那真是残了。
以后还能工作吗？
说到这个，华父便想起医院的闹剧。
“爹娘说，家里困难让我出钱给大哥治病。”
这这怎么又是他的事啊。
本来还感叹的华母，立刻机敏过来。
“这不成吧，说帮忙可以。”
“我没答应。”华父也道。“所以，爹娘说这阵子和咱们住。”
“啊？”
第二日，华母起早顿了只鸡
带着两碗鸡汤一起来到医院。
先去看了华大哥。
华锦到后，华大伯正在休息。
和华母说话的是婶婶。
华大嫂哭的眼都红了，“哼，还记得来呢，我还以为弟妹发财就不管我们亲戚了呢。”
华母被挤兑着面色难堪。
但记挂着她伤心事，不和她见识。
华锦也是皱眉，但也忍着。
老爷子老太太这时也到了。
大清早的端着煮的骨头汤。
“我的儿啊，这可怜见的流了这么多血，得好好补补。”
“阿公、阿婆！”华锦叫人。
只华老爷子点头，老太太都没听到。
“老三家的，你们来也不带东西啊？”
老太太憔悴不少，看她更是不满。
华母将拎的东西送去，“还热乎的鸡汤，给大哥喝吧。”
华老爷子看出她们不满。
心中的主意更加坚定。“你娘也是急坏了，你不要多想，小锦看着比以前漂亮了啊。”
华锦见他夸自己，该说不说老爷子就是机灵。
老爷子说随后和他们住。
也不管地方够不够的。
又去看了大舅，回去卖早点了。
米浆粑粑和稀豆粉。
两样简单方便。
一日日的越来越顺手。
忙完早饭，又去置购东西。
把后厨重新布置妥当，剪了几朵花点缀插瓶。
华锦这才忙的歇歇。
华母想想还是说出口来。
“小锦啊，我想把这活给你大舅。”
华锦立刻明白，“是店里吗，可以啊。”
这事情她没意见。
华母见她答应，还得照顾华父。
随后便又找他去了。
华锦这会儿正在熬枇杷冰糖羹。
枇杷冰糖煮过，放入井水中。
吃不完的用罐子装起来。
就是简易罐头。
随后华锦处理食材。
猪肚、猪腰等等全部洗净。
昨日的高汤中继续加入原料，一直温火两个小时。
当即院里便是一阵芳香四溢的味道。
勾人又悠长的食材本味。
“嘶嘶，这味道可真绝啊！”
“谁说不是，这店开了吗？”
“开了，开了，这里面是啥啊。”
华锦这在片云腿。
薄入蝉翼，色彩诱人，鲜红明亮的肉片最是上乘。
随后切了配菜，豆芽、豌豆尖、香菜香葱蒜末。
以及高汤中的各种肉片肉块。
副主编再次进门，差点被香味香软了腿。
这味道他断定，以后是大菜。
华母在打扫院子，见人进门忙迎上前。
“哎，来了今天还挺早，吃点什么？”
金明眼里闪过光，“请问，这是煮什么？”
华母一顿，嗅嗅鼻子确实很香。
“我去帮你问问，哈哈。”
这种时候很很常见，她都习惯了。
进去又出来，“是她弄得米线。”
金明见状忙又问，“那能给我来一份吗，我很想尝尝。”
“啊，不过就这一份啊，而且价格不低的您要我就去给你煮。这是我们自家人吃的。”
她刚才就问了，华锦这么说的。
金明立刻琢磨是用来多少好东西。
“成，我要。”
“好吧。”
浅色盘子一道道上来。
中间是滚烫的石锅。
旁边备着分枇杷冰糖水。
金明感觉这顿很值啊。
没看那一片片色泽勾人的云腿嘛。
金明低头嗅嗅，味道浓郁香甜。
“我我要尝尝。”他想着光着一手，就够打出招牌啊。
副主编一一烫肉，涮菜。
华母都没开口，“看您会吃，那我忙了，有事叫我。”
“哎，好好。”
米线入口香嫩爽滑。
烫过的云腿更具风味。
喝一口汤，鲜香浓郁又满是清新。
一点也没有油腻感。
手艺真好！
金明已然被这手艺折服，恨不得立刻去采访她。
此刻兴奋地吃完这碗时。
周边已经坐满了人。
“嗯？”
“快尝尝我这道，麻辣豆腐。”
“我这酸辣土豆丝才好吃呢。”
“我这蒜香排骨才是绝的。”
店里都是平常小菜，众人也是吃的烟火。
金明那种升天的喜悦，瞬间平复许多。
他第一次好像明白了些什么。
有些能人好像真的没做什么，却更为让人叹服。
“老板，我想和你说几句话！”
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